正宗鹅蛋 林地散养 假一罚百

正宗鹅蛋 林地散养  假一罚百

　鹅蛋成椭圆形，个体很大，味道有些油，必须用很新鲜的鹅蛋稍加烹煮后食用。鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡蛋约大四五倍。表面较光滑，呈白色，其蛋白质含量低于鸡蛋；脂肪含量**其他蛋类，鹅蛋中还含有多种维生素及矿物质，但质地较粗糙，草腥味较重，食味不及鸡鸭蛋。
　　每100克鹅蛋含（理论值）：
　　热量 196 千卡
　　蛋白质 11.1 克
　　脂肪 15.6 克
　　碳水化合物 2.8 克
　　胆固醇 704 毫克
　　维生素A 192 微克
　　硫胺素 0.08 毫克
　　核黄素 0.3 毫克
　　尼克酸 0.4 毫克
　　维生素E 4.5 毫克
　　钙 34 毫克
　　磷 130 毫克
　　钾 74 毫克
　　钠 90.6 毫克
　　镁 12 毫克
　　铁 4.1 毫克
　　锌 1.43 毫克
　　硒 27.24 微克
　　铜 0.09 毫克
　　锰 0.04 毫克

正宗鹅蛋 林地散养  假一罚/danzhipin/24.htm

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