正宗鹧鸪 林地散养 假一罚百

正宗鹧鸪 林地散养  假一罚百

　鹧鸪（学名：Francolinus pintadeanus）又名*鹧鸪，是鸟类的一种，体形似鸡而比鸡小，羽毛大多黑白相杂，尤以背上和胸、腹等部的眼状白斑更为显着。成年的鹧鸪全长约30厘米，体重约300克左右，多生活在丘陵、山地的草丛或灌木丛中。雄性鹧鸪好斗，叫声特殊，有人拟其音为“行不得也哥哥”。鹧鸪以谷物、豆类和昆虫为食。3至6月间繁殖，在草丛或灌木丛中做巢，每窝产卵3至6个，多时七八个，卵呈梨形，白色或乳白色。鹧鸪肉味在雉鸡之上，是**上品。此外，也可作斗禽。分布于柬埔寨、中国、中国香港、印度、老挝、缅甸、泰国和越南。
　　鹧鸪是中国南方常吃的一种野禽。 明朝李时珍的《本草纲目》中就有记载：“南人专以灸食充庖，云肉白内脆，味胜鸡雉”。福建的谚语： “山食鹧鸪肉，海食马鲛鱠”。可见在中国南方很早就有食用鹧鸪的习惯。在广州，病人痊愈后多以沙参、肉竹、杞子、桂圆肉等与鹧鸪同炖，据说有滋补的功效。广西邕宁、崇左、桂平、博白一带，鹧鸪的产量甚多。在福建，从海岸直至闽西山地，到处可以遇到。[1]
　　鹧鸪肉含有丰富的蛋白质、脂肪且含有人体必需的18种氨基酸和较高的锌、锶等微量元素，富含多种维生素和铁、钾等多种矿物质。具有*补肾、强身健体的功效，是男女老少皆宜的滋补佳品。
　　民间把鹧鸪作为健脾消疳积的良药，**小儿厌食、消瘦、发育不良效果显着。妇女在哺乳期间食用鹧鸪，对促进婴儿的体格和智力发育具有明显效果。可治贫血和消除眼疲劳、增进人体机能、防风湿和神经疼、消炎镇痛、退热消痛、营养滋补、消退老年斑，使皮肤光润、**妇女痛经和不孕等症、**失眠和神经衰弱、**头晕和高血压、**老年哮喘、防止孕妇流产、补虚劳、强筋骨、防止动脉硬化、防止毛发脱落和变色、防腰、腿痛、治男性阴囊湿疹、**小儿生疮生癞、治胃痛、治疖子、**闭经、治麻疹、治虚劳、**泌尿系结石、治冻伤、治癣、治疳积。


正宗鹧鸪 林地散养  假一罚/zhenqin/36.htm

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